|
|
Mexicaanse Aardappel-ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1zakje celavita minikriel, 250gr rundergehakt, mexicaanse kruiden, olijfolie, 2eetl.creme fraiche, klein potje mexicaanse groentenschotel, kruidenmix voor chili con carne, 150gr geraspte kaas.
Voorbereiding:
De kruidenmix voor de chili con carne even in heet water wellen.
oven voorverwarmen op 180 graden.
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul in de olijfolie en voeg de mexicaanse kruiden naar smaak toe. Doe er de minikrieltjes bij en bak deze even mee.De kruidenmix voor de chili con carne bij het gehakt en de aardappel doen.De pan van het vuur halen en de groentenschotel erbij doen. Vervolgens voeg je de creme fraiche toe en de helft van de kaas. Alles goed doorroeren en overdoen in een ovenschaal. De rest van de geraspte kaas eroverheen strooien en de schaal in de voorverwarmde oven 30 minuten verder gaar en bruin laten worden.
|
|
|